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        1. 百靈網臘味

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          小時候,對臘月印象最深,因為一到臘月便可以吃各種臘食瞭。

          俗話說“過完臘八便是年”,臘八一過,剛喝完大碗的臘八粥,便開始惦記著老傢的各種臘味瞭。

          臘肉是傢傢必備的。進入臘月,傢傢就為過年準備臘肉瞭。把上好的五花肉放進大盆裡,均勻撒上鹽粒,細細揉搓著,然後抹上少許的料酒和醬油,上下翻動,讓其均勻吸收。掛在院子裡的竹篙上,曬它幾個大太陽,然後掛在屋簷下,臘肉就做成瞭。把臘肉切成片,或炒或燉,都是無上的美味,成為招待親朋好友的佳肴。

          冬天的池塘是最吸引眼球的,幾乎每年冬天,村門前的我的絕色總裁未婚妻池塘就要熱鬧一次。我們那裡一般不幹塘,用網捕魚,大大的網眼對那些小魚網開一面。當大人們開始簡愛張羅捕魚時,我們小孩則高興地手舞足蹈,忙著撿魚,不顧那一臉一身的泥水。我們知道,這些活蹦亂跳的魚兒,不久便被父母做成瞭美味可口的臘魚瞭。臘魚和臘肉做法差不多,不過臘魚一般要抹上自傢磨出的辣椒粉,吃起來既有臘味,又有辣味,餘味無窮。

          手巧的人傢,往往還要做些臘腸,做菜時切幾片,撒上薑一級黃片免費觀看末和蒜瓣,就很有臘味。老傢的臘月,最常見的景象,就是臘腸和臘魚臘肉擠一起,掛在明明是ta先喜歡我的房間裡,成為一幅臘味十足的風景畫。

          冬季氣溫低,那些臘味十足的食物,可以從年內一直吃到年外,成為傢傢飯桌上的美味。

          又到臘月中國新說唱,傢傢戶戶開始做臘食瞭。大傢習慣性地把臘魚臘肉掛在窗戶上,看著它們好吃的神印王座樣子,我不禁想起瞭老傢。春節快到瞭,老傢的各種臘味,又常常在刺激著味蕾。

          臘月的臘味,六月之蛇承載著太多的鄉愁。

          劍靈